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2012.03.21 (Wed)

先週末のわが家鍋会メニュー

●オードブル風のブツ
・舞茸クレソン&ベーコン、バルサミコ炒め
・トマトガーリックにサルサソース入りペースト+レンズ豆
・ニンジンマリネサラダ・レモンソルト和え(個人的にはこれが一番気に入ったんだけど)
・ザウアークラウト&ベーコン、生クリーム添え(ローリエ香り付け)
(賞味期限1年以上切れた缶だったのでお客には出さず…。用心して水洗いしすぎてすっかり酸味が飛んじゃったけどそれなりにいつもどおり。お腹も痛くない)

●キムチ鍋
 ほんとはハッシュドビーフ鍋にしたかったが、すでに元スープなど鍋材料そろわず挫折。豚バラ肉とニラキムチ、もやしと豆腐入り。あまったスープにご飯とチーズをふって旨し。

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タグ : うちごはん

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