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太陽のトマト麺(なつ編)



 職場近くの太陽のトマト麺さんはよく活用するほうですが夏場のスペシャルメニューで冷麺がでてました。その名も「夏トマト冷麺」。トマト/揚げなす/江戸菜にトマト汁のキューブが乗っかって、トマトスープにはちょっとバルサミコ酢が入ってるらしいのだけど、そこに添えられたサワークリームが結構効いてる。うちもお気に入りトマトスープのそうめんにするときにはカッテージチーズあわせて食べてますけども、さっぱりしてるのにちょっと違う感じがしておいしゅうございます。

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